炖肉好不好吃,调料是关键,加入这3种调料,炖什么肉都香喷喷

摘要:北京时间20200325关于【炖肉好不好吃,调料是关键,加入这3种调料,炖什么肉都香喷喷】的具体情况和说明,让www.hhsnn.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

炖肉,真的是人间美味!小时候最幸福的事是在家门口闻到炖肉的香味,心想要是我家做的该多好,到家后发现桌上一大盘的炖肉真的有“梦想成真”的欣喜!那时吃炖肉都是在某个特别的纪念日才能吃到,比如生日或重要的家庭聚餐,现如今生活条件好了,基本上什么时候想吃就能吃,真正做到了“吃肉自由”!

炖肉吃的次数多了,炖肉的技巧也就逐渐娴熟。相信每家每户都有自己独特的炖肉秘籍,有的朋友曾请教过我炖肉的方法,说自己炖出来的肉总感觉味道不对,其实炖肉也需要注意很多细节,忽略了这些细节,从口感到味道都会大打折扣!下面小小就跟大家分享下我家炖肉的小窍门,不但省时省力,而且炖出来的肉块软烂入味,汤汁香浓,香喷喷的特馋人!

炖肉可以直接用猪肉块,也可以加入一些食材一同炖煮,我家最爱的配菜是土豆和粉皮,这两样食材跟猪肉是绝配,因为它们自身都有吸水性,在炖煮的时候可以充分吸收肉汁的香味,看似不起眼的食材,但做出来后比肉块还受欢迎。下面小小就跟大家分享下详细做法和需要注意的地方!

【土豆粉皮炖肉】——汤浓肉香,鲜香入味,省时省力

食材:五花肉500克,土豆2个,粉皮150克,葱姜蒜适量。

调料:料酒10克,老抽5克,蚝油10克,生抽15克,香叶4片,花椒5克,大料2个,食盐10克。

制作流程:

1、五花肉清洗干净切成肉块,锅中倒入适量清水,倒入10克料酒,将切好的肉块冷水下锅焯烫至变色。(Tips:焯烫肉块时一定要冷水下锅,这样肉块才不柴不缩,炖煮起来会更容易入味)

2、焯烫好的肉块控干水分,放入锅中小火煸出肉块中的油脂。

3、将提前准备好的葱姜蒜和香料倒入锅中一起炒香。

4、炒香后将肉块倒入高压锅中,再加入提前泡好的粉皮和切好的土豆胡萝卜块。

5、加入没过食材的开水,5克老抽,10克蚝油,15克生抽和10克食盐拌匀。大火煮制上汽后盖上安全阀,转中火焖15分钟即可。

6、焖好后在静置5分钟,时间到后开盖盛出。

小小说——

这样做出来的【土豆粉皮炖肉】真的超级香,肉块肥而不腻,土豆和粉皮软烂入味,汤汁香浓,这道菜拿来配白米饭最合适不过了,20分钟搞定一家三口的一顿午餐,不仅省时省力,还营养下饭,喜欢的朋友不妨试试吧!

【技术小Tips总结】——

1、肉块一定要用冷水焯烫,这样炖煮出来才更加入味。

2、在炖肉前先用小火煸出肉块中的油脂,这样炖出来的肉块肥而不腻。

3、炖肉时一定要加入花椒,大料和香叶这3种调料,不仅可以去腥,还能有增香的效果。


查看更多

实时推荐

历史最强过人PK:梅西保送进8强 齐祖大小罗斗法
推荐 2020-04-07 19:23 775 899
春天里的陕西丨陕西城固县:春回大地织彩锦
推荐 2020-04-07 19:23 368 5575
nba球员如果在比赛中闹肚子拉稀怎么办?
推荐 2020-04-07 19:23 762 9092
胃病的“大救星”来了,平时多吃这些东西,健胃又养胃
推荐 2020-04-07 19:23 237 1891
向逆行者致敬|家乡味道 朝思暮想今得尝
推荐 2020-04-07 19:23 535 7712
洛阳2019年生产总值突破5000亿大关
推荐 2020-04-07 19:23 440 3267
麒麟985下的荣耀30,90Hz高刷新率来势汹汹
推荐 2020-04-07 19:23 616 2495
图说怀化|通道菁芜洲镇芙蓉村村民在田间劳作
推荐 2020-04-07 19:22 303 6322
丰宁组织全县森林草原防扑火人员进行视频培训
推荐 2020-04-07 19:22 135 6413
虹口这群青年有了“GPS”?原来有大作用!
推荐 2020-04-07 19:22 465 4134
红火暴击伤害爆炸专咬主力!陈宫机枪队给你一发入魂新体验!
推荐 2020-04-07 19:22 118 5391
原创 《宝莲灯》再出电影版,沉香成了大美女,劈山救母却成了笑话
推荐 2020-04-07 19:22 793 3021
水皮:「谈股论金」量在价之先
推荐 2020-04-07 19:22 944 7872
拉横幅、摆花圈、泼洒尿液、粪便到门窗上,江西男子对前妻父母怀恨在心,多次在公开场合侮辱
推荐 2020-04-07 19:22 724 5910
府河收费站、汉口火车站、天河机场——井然有序严格防控
推荐 2020-04-07 19:22 429 583
@武汉车主 交管部门发出提醒:尽快迁移违停车辆
推荐 2020-04-07 19:22 159 7505
滕州市龙阳镇加强值守做好山林防火
推荐 2020-04-07 19:22 228 4916
蔚来新增劳保用品及消毒剂等业务,网友:现在做好像迟了
推荐 2020-04-07 19:22 878 5387
天辰签15.23亿元气化工程总包合同 最大科林气化装置
推荐 2020-04-07 19:22 264 5510
一线 | 我做了四年讲师,跳槽教学管理后,仍要从0开始
推荐 2020-04-07 19:22 311 6427
黄磊罕见晒三胎儿子,弟弟在手臂上涂鸦,被爸爸吐槽是“熊孩子”
推荐 2020-04-07 19:22 117 3916
武胜县政协副主席陈玲到武胜职业中专学校检查2020年春季开学工作
推荐 2020-04-07 19:22 518 8736
安以轩终于不低调,穿斜肩上衣配拖地阔腿裤,好气质自带高级感
推荐 2020-04-07 19:22 934 9795
北京水生态“体检报告”出炉,北运河通惠河告别“亚健康”
推荐 2020-04-07 19:22 831 1256
华为平板为什么能做起来?
推荐 2020-04-07 19:22 399 4879
WWE摔小辉新闻:布朗斯图曼与德鲁麦金泰尔,谁配得起一线冠军?
推荐 2020-04-07 19:22 291 8846
巅峰全明星赛?虽非最强,但却是最经典的一届
推荐 2020-04-07 19:22 254 6301
沪媒:安蒂奇去年还收到过中国的执教邀约,回复说想等待一下
推荐 2020-04-07 19:22 767 7084
德甲豪门宣布1大喜讯!成功续约30岁绝对核心,14座冠军彰显伟大
推荐 2020-04-07 19:22 390 8743
吵架后能够主动退让,最包容的三个星座
推荐 2020-04-07 19:22 312 9815
40岁国乒功臣,娶乒乓美女,退役成金牌教练,曾因弟子犯错被停赛
推荐 2020-04-07 19:22 578 8440
世界杯的关注度和影响力,为什么远远超过其他足球赛事
推荐 2020-04-07 19:22 342 2911
lpl最可惜的是那些人,大家不知道名字但可以吊打职业选手
推荐 2020-04-07 19:22 135 789
坦桑尼亚加强美容产品行业监管
推荐 2020-04-07 19:22 762 4006
又到一年飞絮季,做好防护很重要
推荐 2020-04-07 19:22 471 4484
解读 | 2013年热火三巨头成功卫冕,雷阿伦超神三分功不可没!
推荐 2020-04-07 19:22 618 5524
韩媒热议:日本球员主动降薪,韩国K联赛不降薪理由是什么?
推荐 2020-04-07 19:22 131 905
仔猪天价,卖仔猪还是育肥?上市猪企玩法大不同
推荐 2020-04-07 19:22 185 7839
原创 因为这4个荒谬想法,让不少女生甘愿背负第三者骂名!
推荐 2020-04-07 19:21 94 737
远离森林火灾!掌握这份护林防火知识很有必要
推荐 2020-04-07 19:21 160 9396
他们都将化作星辰,照亮每一个黑夜
推荐 2020-04-07 19:21 97 1367
火狐体育:99年的他想像托蒂一样在罗马终老,球迷却说罗马不值得
推荐 2020-04-07 19:21 306 944
同样征战CBDL,万圣伟能统治油漆区,辽篮新星为何却场均仅5+5?
推荐 2020-04-07 19:21 864 3511
你的孩子长着一张受欺负的脸?有可能问题出在这儿!
推荐 2020-04-07 19:21 663 4429
渔田幼儿园举行2020年春季开学复课演练活动
推荐 2020-04-07 19:21 127 7571
华池县院法警应急处突大队清明前巡山 打响应急出警第一枪
推荐 2020-04-07 19:21 601 4338
优化办公环境 打造支队新面貌
推荐 2020-04-07 19:21 865 979
入住3年她坚持生活极简,家里只放必需品,95㎡一尘不染依旧宽敞
推荐 2020-04-07 19:21 187 3860
笑弯腰的“车标改造”,看到大众和雪佛兰,车主们竖起大拇指
推荐 2020-04-07 19:21 890 936
因女友与同事有工作矛盾,为其出头殴打同事,被刑拘
推荐 2020-04-07 19:21 432 1429
安倍:要有“自己可能已经成为感染者”的意识
推荐 2020-04-07 19:21 363 4078
东京把轻症和无症状患者安置酒店 旅游业者集体反对
推荐 2020-04-07 19:21 211 1640
武冈市林业局:放生300多斤青蛙回“家”
推荐 2020-04-07 19:21 878 6177
稷山交警开展清明节期间森林防火工作
推荐 2020-04-07 19:21 279 5991
谯城法院:党员法官上门为期颐之年被害人做笔录
推荐 2020-04-07 19:21 327 3736
武汉“开门”前,交警在忙啥?
推荐 2020-04-07 19:21 793 8580
清明假期,西安高速交警查处严重交通违法998例
推荐 2020-04-07 19:21 293 1274
想买小米10?先别急等等OPPO Ace2更香!
推荐 2020-04-07 19:21 669 7829
疫情结束后,三一职院的你最想做什么?
推荐 2020-04-07 19:21 474 4639
“公转铁”运输绘就“美丽中国”新画卷
推荐 2020-04-07 19:21 502 6579
原创 “看车先看标”这些换过车标的车企,你见过它们原来的样子吗?
推荐 2020-04-07 19:20 395 9205
中国国家历史的起源,最早的夏商西周的更迭
推荐 2020-04-07 19:20 199 6465
高台:订单农业让农户致富信心足
推荐 2020-04-07 19:20 862 8449
【德州提醒】谨记,这种东西千万不能碰!
推荐 2020-04-07 19:20 202 8221
天津税务用真金白银支持外贸企业复工复产
推荐 2020-04-07 19:20 336 9205
税务、银行机构合作支持小微企业复工复产
推荐 2020-04-07 19:20 282 9750
热心民众拾获手提包送警局 正妹女大生开心寻获
推荐 2020-04-07 19:20 633 7738
原创 奥迪下血本,全新Q7大加猛料,价格却狂降10万?
推荐 2020-04-07 19:20 633 4123
西充县路政大队整治两起违法行为
推荐 2020-04-07 19:20 931 5301
俄罗斯开发远东已取得成效,到底采取了哪些措施?
推荐 2020-04-07 19:20 759 1663
乔欣有着亲切乖巧的外形,白色休闲夹克配黑色修身裤,特讨人喜欢
推荐 2020-04-07 19:20 455 9946
“我们回家了!”岳阳20位战疫勇士归来,她们摘下口罩的脸,让人心疼
推荐 2020-04-07 19:20 150 6613
越老越迷人的生肖女,拥有童颜般的皮肤,不管身在何处回头率超高
推荐 2020-04-07 19:20 977 8942
搞笑的穿帮镜头,赵丽颖扛玩具剑?网友:导演你是认真的吗?
推荐 2020-04-07 19:20 904 6059
津膜科技:控股股东拟引入环保行业战投 或涉及公司实控人变更
推荐 2020-04-07 19:20 922 666
发动机技术落后,中国车企的出路在哪里?动力电池:取而代之
推荐 2020-04-07 19:19 461 4377
医生开了一盒“阿莫西林”,当场被处罚!
推荐 2020-04-07 19:19 821 1051
兰陵县文明旅游志愿服务活动 市委常委、县委书记点赞
推荐 2020-04-07 19:19 265 8316
海口海上搜救分中心紧急救助一名中国籍患病船员
推荐 2020-04-07 19:19 106 6586
乔治和威少互换东家?3换3交易方案出炉,保罗:或重蹈我的覆辙
推荐 2020-04-07 19:19 921 5032
旺苍:青松翠柏守英烈,春风白花祭英魂
推荐 2020-04-07 19:19 288 4747
一个二轮秀的逆袭——德安德鲁乔丹
推荐 2020-04-07 19:19 722 4090
饶平县技工学校新校区建成后可新增1600个学位
推荐 2020-04-07 19:19 564 2524
丈夫去世后我外出打工,母亲帮我带孩子,如今孩子们主动赡养外婆
推荐 2020-04-07 19:19 151 2759
搞颜色、玩摇滚、声控福利,你要的《listener》都有!
推荐 2020-04-07 19:19 820 1343
南京汤山开展全民大扫除活动
推荐 2020-04-07 19:19 285 2168
杜兰特与詹姆斯,都是背叛了自己的母队,为何如今差距这么大?
推荐 2020-04-07 19:19 930 7205
欧曼3月销量破万!……福田汽车一季度战绩出炉!
推荐 2020-04-07 19:19 742 4771
兴业银行无锡分行获无锡市政府授予“2019年金融工作先进单位”
推荐 2020-04-07 19:19 839 6000
谈笑风生!谁是蒂尔尼的“表面兄弟”?
推荐 2020-04-07 19:19 497 4688
中国科学家建立胰岛类器官体外长期扩增培养体系
推荐 2020-04-07 19:19 897 7848
适合女人吃的减脂菜,不用开火,不用1滴油,切切拌拌就能吃
推荐 2020-04-07 19:19 348 6851
康恩贝:一季度净利预增0%
推荐 2020-04-07 19:19 640 9378
河北华夏幸福深情长文送别安蒂奇:感谢你一路走好
推荐 2020-04-07 19:19 803 3489
泉州泉港:加强校园周边安保 助力高三顺利复学
推荐 2020-04-07 19:18 874 3524
2020年4月5日走访记录
推荐 2020-04-07 19:18 98 8370
KD遭遇难堪问题,创造王朝还不如一冠?网友:对比詹皇不够忠诚
推荐 2020-04-07 19:18 924 1808
远洋集团一季度协议销售额同比下降30%至155.2亿元
推荐 2020-04-07 19:18 555 3268
北上资金净买入126.74亿元 五粮液净买入居首
推荐 2020-04-07 19:18 514 8531
美的置业盈收稳健增长 四年复合增长率达73.8% 派息比例处行业较高水平?
推荐 2020-04-07 19:18 122 7463